¿Cuándo plantar patatas?
Las patatas se plantan en primavera, cuando la temperatura del suelo alcanza los +6–8 °C. Esto ocurre habitualmente a finales de abril o principios de mayo. Es fundamental tener en cuenta las condiciones meteorológicas: si la primavera llega pronto y con calor, se puede adelantar la siembra; si es tardía y fresca, conviene esperar a que la tierra se caliente lo suficiente.
El momento ideal para plantar patatas varía según la región. En las zonas del sur se puede empezar a mediados o finales de abril, mientras que en las áreas centrales la siembra suele realizarse a principios de mayo. En las regiones del norte se recomienda esperar hasta después del 10 de mayo, ya que la primavera llega con más retraso.
Días favorables para plantar patatas según el Calendario Lunar en 2026:
- En abril: días 17–19 y 26–28.
- En mayo: días 5–8, 15–17 y 23–25.
Es importante no demorar demasiado la plantación. Si las patatas se siembran muy tarde, su desarrollo puede verse afectado y la cosecha resultará significativamente menor.
Preparación para la siembra: elección de la variedad
La elección de la variedad de patata depende principalmente de cuándo se desea obtener la cosecha. Según su ciclo de maduración, se clasifican en cuatro grupos principales:
- Variedades tempranas (por ejemplo, 'Colomba', 'Adora', 'Emanuelle'): maduran en 60–70 días y son perfectas para las primeras mesas del verano.
- Variedades de maduración media-temprana: listas en 80–90 días, son una excelente opción para la cosecha principal del verano.
- Variedades de maduración media-tardía: su cultivo dura entre 100 y 120 días, y son adecuadas para un almacenamiento más prolongado.
- Variedades tardías: maduran en 120–140 días y destacan por su excepcional conservación durante el invierno.
Al elegir patatas para plantar, se recomienda adquirir semilla certificada en lugar de usar patatas de consumo compradas en el supermercado. Las semillas certificadas son más resistentes a las enfermedades y garantizan una cosecha de mayor calidad.
¿Es necesario brotar las patatas antes de plantarlas?
El brotado previo resulta especialmente beneficioso para las variedades tempranas, ya que acelera la germinación y favorece un crecimiento más rápido. Las variedades tardías, en cambio, no se benefician de este proceso, pues sus brotes largos tienden a romperse durante la plantación.
Si se planea brotar las patatas, hay que comenzar a prepararse en marzo o a principios de abril, siguiendo estas pautas:
- El brotado se inicia entre 3 y 5 semanas antes de la siembra.
- Las patatas se colocan en cajas en no más de dos capas.
- Se guardan en un lugar luminoso y cálido, entre +15 y +20 °C.
- Los brotes óptimos miden entre 2 y 3 cm de longitud, y deben ser verdes y firmes.
Selección y preparación del suelo para plantar patatas
Las patatas se desarrollan mejor en suelos ligeros y de estructura esponjosa, con buena permeabilidad tanto al aire como a la humedad. Los más recomendables son los suelos arenoso-limosos y los francos ligeros, así como los suelos turbosos siempre que cuenten con un buen drenaje.
Los suelos pesados, arcillosos y encharcados no son adecuados para las patatas, ya que en esas condiciones los tubérculos pueden pudrirse con facilidad.
¿Cómo preparar el suelo correctamente?
- Lo ideal es labrarlo o cavarlo en otoño y aportarle estiércol en ese momento.
- En primavera, se debe mullir y nivelar la superficie.
- Si el suelo es pobre en nutrientes, conviene fertilizarlo con abonos compuestos (NPK 10-10-10).
Las patatas no deberían plantarse en el mismo lugar con más frecuencia que cada 3 o 4 años, con el fin de prevenir la propagación de enfermedades y plagas del suelo.
¿Cómo plantar patatas paso a paso?
Si eres un cultivador principiante, seguramente querrás saber no solo cuándo plantar las patatas, sino también cómo hacerlo de forma correcta. A continuación, te ofrecemos una guía práctica y concisa para orientarte durante todo el proceso.
- Prepara los surcos — sepáralos entre 65 y 70 cm entre sí, con una profundidad de 10 a 15 cm.
- Fertiliza si es necesario — esparce abono en el interior de los surcos antes de plantar.
- Planta las patatas — colócalas con los brotes hacia arriba, dejando una separación de 30 a 35 cm entre cada pieza.
- Cúbrelas con tierra — rellena el surco y alisa suavemente la superficie del suelo.
- Si el tiempo es frío, cubre con tela agrofilm — esto protegerá las patatas de las heladas tardías.
Cuidados posteriores de las patatas
El cultivo de la patata no exige conocimientos especializados, pero seguir algunas recomendaciones básicas marcará la diferencia entre una cosecha mediocre y una abundante.
- En períodos de sequía, es imprescindible regar por las mañanas o al atardecer, evitando siempre el exceso de humedad.
- El primer aporcado se realiza cuando las plantas alcanzan unos 10 cm de altura; posteriormente, se repite cada dos semanas.
- Protección frente a enfermedades y plagas. Los tratamientos contra el mildiu deben comenzar tras el solsticio de verano y repetirse cada 10–14 días. El escarabajo de la patata puede eliminarse manualmente o con insecticidas adecuados.
- Durante la temporada de crecimiento no se recomienda aplicar fertilizantes adicionales, salvo que las plantas muestren signos evidentes de estrés.
¿Cuándo se puede recoger la cosecha?
Las patatas están listas para cosechar cuando sus hojas empiezan a amarillear y a secarse. Las variedades tempranas pueden comenzar a recolectarse a finales de junio, mientras que las tardías no están listas hasta el mes de septiembre. Se recomienda esperar a que la piel de los tubérculos se endurezca bien, ya que las patatas extraídas prematuramente se conservan en peores condiciones.
Plantar patatas es un proceso que requiere elegir el momento adecuado, preparar bien el suelo y mantener unos cuidados básicos durante el cultivo. Si sigues estas recomendaciones, la cosecha de 2026 debería ser abundante y de excelente calidad.
