Pocos minutos de preparación bastan para intensificar el sabor de la fruta y crear una combinación aromática sorprendente
Normalmente las uvas se disfrutan frescas, pero cuando se exponen al calor de la airfryer experimentan una transformación verdaderamente llamativa. El calor concentra los azúcares naturales de la fruta, logrando un sabor más profundo y ligeramente acaramelado.
Al combinarlas con romero fresco y un chorrito de aceite de oliva, adquieren una dimensión aromática que recuerda a los platos elaborados que se sirven en restaurantes de cocina cuidada.
Uvas asadas con romero
Ingredientes
- 2 tazas de uvas sin semillas
- 1 cucharada de aceite de oliva
- 1 cucharadita de hojas de romero fresco
- 1 pizca de sal
- Pimienta negra al gusto
Modo de preparación
Lava bien las uvas y sécalas con papel de cocina. Colócalas en un bol y mézclales el aceite de oliva, el romero, la sal y la pimienta hasta que queden bien impregnadas.
Distribuye las uvas en la cesta de la airfryer de forma uniforme. Ásalas a 190 °C durante aproximadamente 8 a 10 minutos, hasta que la piel se arrugue ligeramente y los jugos comiencen a concentrarse.
Sírvelas como acompañamiento de ensaladas, tostadas o platos ligeros. El resultado es una guarnición sofisticada que sorprende por su sencillez y por la profundidad de sabor que aporta.
